臥花sake bar——台南的清酒文化新體驗，坐落於台南巷弄間，專注於清酒文化的品飲空間，致力於將日本清酒的細膩風味與深厚文化帶入日常生活。精選各地特色銘柄，涵蓋經典與市場少見的小型酒造酒款，提供消費者探索清酒多樣性的機會。
除了選酒講究，臥花sake bar更以空間氛圍與品飲體驗為核心，營造沉浸式的清酒文化交流場域。每一杯清酒背後都有獨特的故事，讓來訪者能夠在輕鬆的氛圍中，細細品味清酒的層次與職人精神。
積極發展無酒精品牌 「丹波麴屋」，利用米麴與酒粕開發無酒精產品，讓更多人能夠透過不同形式感受清酒文化的魅力。
